Пельменные аппараты HLT-800 (ANKO Тайвань)

Принцип работы автомата:

Тесто подается в бункер и тремя шнеками (нижний основной и два верхних вспомогательных) подают его через экструзионную головку в виде чулка к формующим барабанам. Начинка шестеренчатым насосом подается во внутрь тестовой оболочки. Тестовая оболочка с начинкой внутри прокатывается формующими барабанами. Пельмени сферичной формы выталкиваются из формующих барабанов на отводящий транспортер. Экструзионная головка охлаждается водой при помощи встроенного холодильного агрегата. Шестеренчатый насос позволяет подавать начинку с включениями.
Преимущества автомата для производства пельменей по типу сфера (сатурн), имитации ручной лепки производства АНКО над конкурентами:

Встроенный насос, установленный на единой раме, обеспечивает стабильную подачу начинки по каждому каналу. Это обеспечивается малым расстоянием от шестеренчатого насоса до окончания канала подачи начинки. Такая конструкция позволяет использовать более жирные начинки с мягкими включениями до 10 мм и меньше тратить времени на мойку данного узла.
При помощи суппорта и форсунки, уменьшая или увеличивая расстояние, можно регулировать толщину теста от 0,5 до 1,5 мм.

Моноблочная конструкция(все части автомата установлены на единую раму) обеспечивает высокое качество и надежность, стабильную работу без остановок, быструю и легкую наладку, обслуживание, чистку и мойку оборудования.
При необходимости быстро перемещается одним человеком в любую точку производственного помещения, занимает меньше места, меньше расход электроэнергии. Нет проводов на полу.

В стандартную комплектацию входит холодильник со встроенным компрессором, что позволяет круглосуточно эксплуатировать оборудование, а продукт делает более вкусным и привлекательным на вид. Данное техническое решение позволяет исключить образование брака.

цена договорная